Диетология - это области науки, которая занимается принципами правильного питания как здоровых людей, так и больных.
Приготовление пищи, придерживаясь определенным алгоритмам диетологии, способствует сохранению здоровья на долгие годы при наличии или отсутствие патологических процессов в организме.
Отдельная тема, подталкивающая обращаться к диетологам - это желание снизить свой вес до оптимальных пределов. Ожирение безусловно в большинстве случаев связано с грубыми погрешностями в питание. Вес человек набирает месяцами или долгими годами, а сбросить желает за несколько дней, не прибегая к жестким диетам и физическим упражнениям. Так не бывает, наш организм берет то, что ему дают и старается сделать соответствующие запасы на будущее.А если мы начинаем придерживаться диеты по рекомендации доктора, то наш умный организм расходует все накопившееся резервы на полезные цели.
Если Ваше заболевание подразумевает назначения определенной диеты, то не стоит пренебрегать рекомендациями врача. Не стоит усугублять процесс течения недуга.
В свое время еще Гиппократ считал основной причиной всех возникающих патологических состояний - это неправильное и нерациональное питание.
Сложно донести до пациента, что залог успешного лечения лежит не только в назначение определенных лекарственных препаратов, но и корректировка питания с учетом белков, жиров и углеводов, а так же калорийности пищи.
Хочется отметить китайскую мудрость - организм должен получать нужную пищу в нужном количестве.
Погрешности питания и их последствия.
Суть современной диетологии состоит в том, чтобы максимально скорректировать рацион своего повседневного питания с обязательным исключения особо вредных продуктов питания. Ведь надо быть честным перед собой, что на этот шаг мы идем не только ради цели похудеть в короткие сроки, но и для улучшения общего состояния организма.
Можно заставлять себя бесконтрольно голодать, но стоит задуматься к какому результату это может привести.
Сначала организм активно избавляется от жировых отложений, даже кажется, что все идет по плану. С уверенностью на то, что уже избыточный вес позади, мы начинаем кушать в обычном неправильном режим. Вот тут - то и начинается самое интересное - жир начинает откладываться довольно быстро и настойчиво. А далее нас ожидают гормональные сбои со всеми вытекающими отсюда обстоятельствами.
Не стоит себя заводить в заблуждение и радоваться временным результатом. Нужно поменять свой привычный образ жизни на более подвижный и полезный.
Познакомимся с основными принципами диетологии:
- Ежедневно необходимо потреблять определенное количество калорий для того, чтобы избежать ожирения.
- Хорошо усваивающиеся углеводы (сахар, мед и различные кондитерские изделия) замедляют синтез инсулина, а следовательно приводят к нарушению расщепления жиров.
- Чрезмерное злоупотребление продуктами, содержащими большое количество холестерина и животных жиров (сало, сливочное масло). Их легко можно заменить на растительное или оливковое масло, рыбу и т.д.
- Нарушение режима труда и отдыха, а самое главное режима питания - беспорядочные приемы пищи, питание фастфудом, нерегулярные завтраки и обеды, недостаточное количество употребляемой жидкости в течение дня.
- При недостаточном количестве клетчатке в пище происходит явные нарушения перистальтики кишечника, что приводит к постоянным застойным и гнилостным явлениям.В результате возможно развитие тяжелого дисбактериоза с неприятными последствиями в будущем.
- Соблюдение соотношений белков 30% - жиров 50% - углеводов 20%.
Если в течение своей жизни стараться максимально придерживаться норм и правил рационального питания, то и не возникнет нежелательных проблем с лишним весом, а уж тем более сбоев в работе со стороны органов и систем.
В нашей клинике Вы можете выяснить причину избыточного веса после консультации со специалистом, а затем индивидуально разработать тактику питания для Вас.
